Im Haus des alten Rathauses werden auf zwei Etagen interessante Aspekte der Frühgeschichte Dossenheims, seiner Burgen und der wechselseitigen Beziehung zu den Steinbrüchen dokumentiert.

Im hinteren Gebäude - der Museumsscheune -  wird neben der Landwirtschaft und altem Handwerk, dem Brauchtum und der schicksalhaften Geschichte der Heimatvertriebenen auch die neuere Geschichte Dossenheims - die Partnerschaft mit der französischem Gemeinde Le Grau du Roi - dargestellt.