Bergsträßer Spezialitäten
Bergsträßer Wein, im Besonderen der Rote Riesling sowie Weißer und Grüner Spargel zählen zu Hauptspezialitäten der Region. In der Saison von bieten die Spargelbauern an Ihren Ständen auch Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und neue Kartoffeln an. Auf den Märkten der Region – siehe Veranstaltungskalender – ist zwischen Mai und Oktober die Auswahl an Blumen, Früchten und Gemüsesorten besonders groß. Regionale Direktvermarkter bieten Bauernbrot, Honig, Fruchtsäfte, Apfelwein, Hand- und Kochkäse, Wurstwaren, Geflügel- und Lammfleisch zum Kauf an. Im Herbst geht zusätzlich Wild und im Winter Glühwein über die Theke. Viele Gastronomen kochen saisonal.
TIPP: Unser Mitglied „Jahreszeiten regional erleben“ bietet eine Informationsplattform, die mit Anbietern von regionalen Produkten und Erlebnissen zusammenarbeitet – für Konsumenten mit Interesse an Regionalem von der Bergstraße und der näheren Umgebung. Weitere Infos >
Roter Riesling
Die Bergsträßer Winzer bauen seit wenigen Jahren wieder den Roten Riesling. Sie keltern daraus einen besonderen Weißwein. Weil viele Weinbaubetriebe diese neue und doch sehr alte Sorte im Angebot haben, gilt die Hessische Bergstraße als „Land des Roten Rieslings“. Sein „Weißer Bruder“ ist die Hauptrebsorte im hessischen und badischen Teil.
Spargel
Wer über die Autobahn von Darmstadt nach Heidelberg fährt, sieht im Frühling die Spargelstecher in den sandigen Hügelfeldern bei der Arbeit. Wer die B 3 nimmt kann an den Ständen gleich die Produkte kaufen. Die Bauern laden jeden Frühling auch zur Lampertheimer Spargelwanderung mit Info- und Kulinarikprogramm ein.
Obst und Tabak
Die Bergstraße mit ihren fruchtbaren Böden und dem milden Klima ist ein Garten Eden. Auf dem Bergsträßer Blütenweg oder an einem Lehrpfad kann man die Obstvielfalt erkunden. In Lorsch zeugen Tabakfeld und -scheune sowie Zigarren, wie die „Lorsa Brasil“ von einer Vorkriegs-Tradition. Gleich zwei Museen sind dem Thema gewidmet.